You are here:Главная»Копилка советов»Рецепты»Фаршированные шампиньоны – потрясающе вкусная закуска!
Воскресенье, 01 декабря 2019 15:31

Фаршированные шампиньоны – потрясающе вкусная закуска!

Оригинальное и красивое блюдо подойдет в качестве праздничной закуски. Запечённые шампиньоны сами по себе обладают изысканным вкусом, а с начинкой вообще пальчики оближешь! Да и пора подумать об угощении на Новый Год и Рождество. До этого времени можно попробовать приготовить закуску из фаршированных шампиньонов, а в новогоднюю ночь удивить гостей. Такое блюдо легко готовить и выглядит потрясающе.

  1. Моем и подсушиваем 500-600 граммов крупных грибов.
  2. Удаляем ножки и бахрому от шампиньонов и измельчаем, а саму шляпку откладываем.
  3. Нарезаем мелко луковицу, 100-200 граммов отваренного куриного мяса. На сковороде обжариваем лук, затем туда добавляем грибы, через несколько минут филе, выдавливаем два зубчика чеснока, кладём 1 ложку сметаны или майонеза, перемешиваем и тушим. В конце подсаливаем, слегка перчим. Начинка готова.
  4. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем грибы. Каждый слегка солим и перчим, наполняем начинкой.

                      

Фаршированные шампиньоны посыпаем сыром. Запекаем при 190 градусов 25-30 минут.

PS

Понравилось? Тогда ещё один рецепт к новогоднему столу – жульен с ананасами, курицей и шампиньонами.

Прочитано 294 раз

Оставить комментарий